O Brasil conquistou uma vaga no Top 10 dos 100 melhores endereços para sobremesas do mundo. Divulgada nesta sexta-feira (27) pelo TasteAtlas, famoso guia online de gastronomia com avaliações em cotações até 5 estrelas, a lista indica a Confeitaria Colombo, no Rio de Janeiro, classificada na oitava posição geral. O guia indica o quindim como o principal doce para saborear no local.
Em agosto, o TasteAtlas havia divulgado uma lista contemplando os 150 lugares que possuem as sobremesas mais lendárias do mundo. Na ocasião, a Confeitaria Colombo aparecia como representante brasileira. No atual ranking, o endereço manteve sua posição.
Fundada em 1894 no Rio de Janeiro, a confeitaria tem o quindim como sobremesa icônica do cardápio.
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Ranking geral
O primeiro colocado da lista é o Pastel de Belém, comercializado na tradicional Pastéis de Belém, na cidade de Lisboa, em Portugal. A baklava, da Hafiz Mustafa, em Istambul, na Turquia, ficou em segundo lugar, enquanto a apfelstrudel, do Café Central, na cidade de Viena, na Áustria, tem a terceira colocação.
A Confeitaria Colombo é o único estabelecimento brasileiro da lista dos 100 lugares lendários para comer sobremesas do mundo. O ranking conta com estabelecimentos inaugurados entre os séculos 17 e 20 — ainda em atividade. O mais moderno da lista é o chocolate chip cookies, da padaria Levain Bakery, em Nova York, fundada em 1995.
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Fonte Casa Vogue
