Ele era diretor editorial e sócio fundador da Prazeres da Mesa. Membro das Confrarias de vinhos do Alentejo, Dão e Vinho do Porto, todas em Portugal; e cavalheiro da Confraria de Champagne, na França.
Formado em jornalismo passou pelo Fundo Social de Solidariedade e logo em seguida foi para a Editora Abril, lá ele foi editor especial da revista Playboy.
Ele nos contou sobre sua paixão pela culinária e as histórias fantasticas ao longo desses 36 anos de trabalho.
Vamos rever essa super entrevista e nos inspirar com todas suas histórias e o grande legado que nos deixou para a gastronomia e para o jornalismo.
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