Embora a fibra esteja ligada a inúmeros benefícios à saúde, incluindo um intestino saudável e um menor risco de câncer de intestino, um tipo desse carboidrato pode não ser tão benéfico. O que é pior, consumir esse alimento pode até aumentar o risco de câncer de fígado, de acordo com um estudo.
O alerta vale especificamente para fibra refinada chamada inulina.
Esse ingrediente faz parte da composição de muitos alimentos processados e também está disponível nos supermercados como um prebiótico. No entanto, pode ser prejudicial para alguns indivíduos – particularmente para aqueles que sofrem de deformidade vascular.
De acordo com a pesquisa da Universidade de Toledo, publicada na revista Gastroenterology, camundongos aparentemente saudáveis, que seguiram uma dieta rica nesse tipo de alimento, desenvolveram câncer de fígado agressivo.
O resultado surpreendeu os pesquisadores, por conta da raridade que o câncer de fígado é observado em camundongos.
Fonte Catraca Livre